admin July 22, 2020

Menyiapkan makan siang untuk keluarga adalah hal yang menyenangkan. Namun, kadang kala Anda merasa bosan jika menu makan hanya itu-itu saja. Nah, berikut ini ada beberapa ide menu makan siang yang lezat dan praktis yang bisa Anda siapkan untuk makan siang bersama keluarga di rumah.

  1. Ayam Mentega

Bahan

  • Ayam bagian paha 500 gram
  • Margarin Blueband 2 sdm
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang bombay secukupnya
  • Kecap inggris 4 sdm
  • Saus cabai 1 sdm
  • Saus tiram 1 sdm
  • Lada secukupnya

Cara Memasak

  • Potong daging ayam menjadi beberapa ukuran sedang namun tidak terlalu kecil.
  • Cuci daging ayam yang sudah dipotong kemudian bumbui daging ayam dengan saus tiram dan lada secukupnya. Aduk hingga rata dengan sedikit diremas agar bumbu meresap, kemudian masukkan ayam ke dalam kulkas selama 15 menit.
  • Panaskan margarin Blueband hingga meleleh, kemudian masukan ayam dan masak hingga berwarna coklat.
  • Masukan bawang bombay dan bawang putih, diamkan sebentar kemudian tambahkan kecap manis, kecap inggris, saus cabai dan saus tiram. Masak sampai semua bumbu meresap dengan daging.
  • Angkat dan ayam mentega siap disajikan.

 

  1. Sosis Ayam Manis

Bahan

  • Sosis sapi 8 buah
  • Bawang bombay 1 buah
  • Cabai hijau besar 2 buah
  • Cabai merah besar 2 buah
  • Tomat ukuran kecil 1 buah
  • Bawang putih 2 siung
  • Lada bubuk secukupnya
  • Saus tiram, kecap inggris, saus sambal, saus tomat dan kecap manis secukupnya
  • Margarin Blueband 1 sdm

Cara Memasak

  • Potong sosis dan kerat ujungnya.
  • Panaskan margarin Blueband, kemudian tumis bawang putih cincang hingga berbau harum.
  • Masukan sosis dan tomat cincang, aduk rata.
  • Masukan air matang kira-kira satu gelas kecil, kemudian masukan semua bumbu saus, kecap, lada bubuk dan garam.
  • Jika air mulai surut, masukan potongan cabai merah dan hijau serta bawang bombay.
  • Masak hingga cabai dan bawang bombay layu.
  • Sosis asam manis siap dihidangkan.

 

  1. Tempe Brokoli Lada Hitam

Bahan Utama

  • Tempe 1 bungkus
  • Brokoli secukupnya
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 3 siung
  • Bawang bombay secukupnya
  • Paprika merah atau hijau secukupnya
  • Air
  • Tepung maizena
  • Margarin Blueband secukupnya

Bahan Saus

  • Kecap manis 3 sdm
  • Madu 1 sdt
  • Saus tiram 2 sdm
  • Lada bubuk secukupnya
  • Royco kaldu ayam secukupnya

Bahan Pelengkap

  • Wijen

Cara Memasak

  • Panaskan margarin, kemudian tumis bawang putih dan bawang merah hingga berbau wangi.
  • Jika sudah berbau wangi, tambahkan tempe dan sausnya.
  • Tambahkan air, paprika dan lada hitam yang dimemarkan. Aduklah hingga rata, kemudian masukan tepung maizena yang sudah dilarutkan lalu brokoli.
  • Masak sekitar 10 menit atau hingga masak.
  • Taburkan wijen dan masakan siap dihidangkan.

 

  1. Capcay Goreng

Bahan

  • Dada ayam 1 buah, suwir-suwir
  • Bakso ikan 5 buah, potong menjadi 2 bagian
  • Udang 200 gram, bersihkan dan kupas
  • Daun kol 5 lembar, dipotong-potong
  • Sawi 5 helai, dipotong-potong
  • Jagung muda 2 buah, potong memanjang
  • Wortel 2 buah, iris tipis
  • Brokoli secukupnya, potong kecil-kecil
  • Tomat 2 buah, iris
  • Bawang putih 1 siung
  • Bawang bombay, iris sesuai selera
  • Lada, garam, gula dan saus tiram secukupnya

Cara Memasak

  • Panaskan margarin kemudian tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  • Masukan irisan wortel, daging ayam dan udang.
  • Tambahkan air secukupnya dan biarkan wortel, daging ayam dan udang masak.
  • Jika sudah masak, masukan sayuran lainya. Tambahkan garam, lada, saus tiram secukupnya. Tumis hingga semua masak.
  • Masakan siap dihidangkan.

Menyiapkan menu makan siang untuk keluarga ternyata sangat praktis bila Anda selalu punya referensi resep yang praktis dan lezat. Anda tak perlu repot-repot di dapur karena banyak sekali hidangan praktis dan bergizi, Anda bisa mendapatkan berbagai resep masakan di blueband.co.id.

Leave a comment.

Your email address will not be published. Required fields are marked*